Cevizin faydaları arasında şunlar sayılabilir:
Beyin sağlığını destekler: Ceviz, omega-3 yağ asitleri, E vitamini ve lif bakımından zengindir. Bu besinler, beyin sağlığının korunmasına yardımcı olur. Yapılan araştırmalar, ceviz tüketiminin hafıza ve öğrenmeyi iyileştirebileceğini göstermektedir.Kalp sağlığını korur: Ceviz, omega-3 yağ asitleri, lif ve antioksidanlar bakımından zengindir. Bu besinler, kalp sağlığını korumaya yardımcı olur. Yapılan araştırmalar, ceviz tüketiminin kolesterol seviyelerini düşürebileceğini ve kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltabileceğini göstermektedir.Bağırsakları korur: Ceviz, lif bakımından zengindir. Lif, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur. Yapılan araştırmalar, ceviz tüketiminin kabızlığı giderebileceğini ve bağırsak kanseri riskini azaltabileceğini göstermektedir.Diğer faydaları: Ceviz, antioksidanlar bakımından zengindir. Antioksidanlar, hücreleri serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur. Yapılan araştırmalar, ceviz tüketiminin kanser, diyabet ve Alzheimer hastalığı gibi kronik hastalıklara yakalanma riskini azaltabileceğini göstermektedir.Cevizin Faydaları İçin Tüketim Önerileri:
Cevizin faydalarından yararlanmak için günde 2-3 adet ceviz tüketilmesi önerilmektedir. Ceviz, çiğ veya kavrularak tüketilebilir. Ceviz, salatalarda, kahvaltıda veya ara öğünlerde tüketilebilir.
Ceviz, yüksek besin değeri ve sağlık faydaları ile bilinen bir kuruyemiştir. Ceviz, düzenli olarak tüketildiği takdirde, beyin, kalp ve bağırsaklar gibi önemli organların sağlığını korumaya yardımcı olur.
Cevizin Besin Değeri: Ceviz, kalori, protein, yağ, lif, vitamin ve mineral bakımından zengin bir besindir. 100 gram cevizin besin değeri şu şekildedir:
Kalori: 654Protein: 15 gramYağ: 65 gramLif: 10 gramB1 vitamini: 0.1 miligramB2 vitamini: 0.1 miligramB3 vitamini: 2.6 miligramB6 vitamini: 0.2 miligramFolat: 10 mikrogramE vitamini: 7 miligramKalsiyum: 80 miligramDemir: 2 miligramMagnezyum: 75 miligramManganez: 1.7 miligramFosfor: 300 miligramPotasyum: 500 miligramSodyum: 1 miligramÇinko: 2 miligramCevizin Zararları: Ceviz, genel olarak güvenli bir besindir. Ancak, ceviz tüketiminin bazı yan etkileri olabilir. Ceviz tüketimi, bazı kişilerde mide bulantısı, kusma ve alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Ayrıca, ceviz, yüksek kalorili bir besindir. Bu nedenle, ceviz tüketimi, kilo kontrolü için dikkatli yapılmalıdır.