UA-89691712-1
Öne Çıkanlar ERİYOR teknoloji MS kurban savaşı belediye

Haftanın Menüsü

Merhaba sevgili ipekyol okurları buğünkü ilk tarifimiz farklı bir tat olan ıspanaklı puf kek görünümü çok hoş tadına doyamıyacağınız yaz günlerinde sıklıkla yapabilecginiz bir tarif ikinci tarifim ise profiterol yapımı hep zor bilinir size vercegim bu tarifle siz  1 saate yapacaksınız haydiii mutfağa

ISPANAKLI PUF KEK
MALZEMELER:
Yarım kl ıspanak yaprağı
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 fincan sıvıyağ
1 kabartmatozu
1 vanilya
Kreması için:
1 su bardağı un
3 su bardağı süt
1 vanilya
1 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
süslemek için yeşil fıstık
damla çikolata
YAPILIŞI: Derin bir tencerde süt un yumurta şeker ve vanilyayı kaynayıncaya kadar karıştırıp soğumaya bırakalım arada karıştıralımkı kabuk bağlamasın.Soğuduktan sonra istege göre biraz yeşil fıstık ve damla çıkolata bırakalım tam soğuyuncaya kadar arada hep karıştıraım.derin bir kasede yumurta ve şekeri krema halin alıncaya kadar çırpalım daha sonra haşlanıp rondodan geçirdigimiz ıspanak yapraklarını sıvıyağ elenmiş un kabartma tozu ve vanilyayıda ekleyip fırın tepsisine dökelim yaklaşık 15 dakika kadar pişirip soğumaya birakalım .Bir su bardağı yardımıyla yuvaraklar cıkaraım kalan kek harcınıda rondodan geçirelim her bir yuvarağa tepeleme 1 yemek kaşığı krema bırakıp ronodan çektigimiz kek kırıntılarına bandırıp üzerine bir tane yeşil fıstık bırakıp servis tabağına alıp soğuk servis edelim. AFİYET OLSUN.

11156272_821492884602780_5866671634941361295_n.jpg

 

PROFİTEROL
MALZEMELER:
Yarım pk.margarin
1 su bardağı su
1su bardağı un
3 yumurta
KREMASI İÇİN
1 Yumurta
1 fincan un
1 fincan nişasta
1 çay bardağı toz şeker
1 pk.kremşanti
3 su bardağı süt
çıkolata sosu için:
1 pk.200 ml.çig krema
1 çay bardağı damla çıkolata
1 yemek kaşığı kakao
YAPILIŞI:Derin bir tencerede krema malzemelerini karıştırıp kaynadıktan sonra soğumaya bırakalım.soğuduktan sonra kremşantiyide ekleyip mikser yardımıyla çırpıp buzdolabında soğumya bırakalım.Küçük bir tencerede margarin ve suyunu kaynatmaya bırkalım arada karıştırarak kaynara çıkınca ununuda ekleyip karıştıralım bulamaç halini alacak sogumaya bırakalım ılıyınca içine birinci yumurtasını kırıp mıkserle çırpalım 15 dakika aralıklarla dıger yumurtalarada aynı işlemi uygulayalım.Daha sonra şeker kaşığı yardımıyla küçük hamur parçaları alıp fırın tepsisine alalım 180 dercelik fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirip soğumaya bırakalım çikolata sosunu hazırlayalım küçük bir tencereye kremayı döküp kaynatalım içine damla çıkolata ve kakaosunuda ekleyip eriyinceye kadar karıştırıp soğumaya bırakalım.Bir bıçak yardımıyla pişen profiterolleri ortadan ikiye kesip arasına soğuyan kremadan bir kaşık bırakıp sevis tabağına alın hepsini doldurduktan sonra soğuyan çikolatalı sosu üzerlerine döküp servis edelim.
AFİYET OLSUN

 

10014582_821493311269404_1896791918652445597_n.jpg

Anahtar Kelimeler:
1
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.