UA-89691712-1
Öne Çıkanlar kültür takımlar DEFİN trambüs 72. koğuş

Urfa mutfağı UNESCO'da ısrarcı

Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Celalettin Güvenç, AA muhabirine yaptığı açıklamada,  "UNESCO'nun Dünya Gastronomi Şehri" unvanını almak istediklerini ve bu inançla hareket ettiklerini söyledi.

Geçen yıl Türkiye'den kimseye bu unvanın verilmediğini anımsatan Güvenç, şöyle konuştu:"Bu yıl tekrardan müracaatımızı yeniliyoruz, bunu almak almak listeye girmek, çok önemli elbette ama yarışmakta önemli. Dünyaya entegre olmak, tanıtım yapmak, açılmak bunun çabası içerisindeyiz, aynı şekilde devam edeceğiz. Bu yıl kabul olmazsa yine kaybedeceğimiz bir şey yok, önemli olan oralarda yer almaktır, dünyaya sesini duyurmaktır. Çalışmalarımız devam edecek."

Restoran sahibi Mustafa Zeren de yöredeki tatların başka yerde bulunamadığını, kentteki yemeklerin tanıtılması gerektiğini vurguladı. Yemeklerin lezzetinin kullanılan malzemeden ve yapılış aşamasından kaynaklandığını anlatan Zeren, UNESCO'yu hak ettiklerini söyledi. 

 

LEZZETLER MÜZEDE TANITILIYOR

Geleneksel damak tatlarının korunmasına çalışılan kentte, Büyükşehir Belediyesi tarafından üç yıl önce açılan Mutfak Müzesi'nde özgün tatlar  lezzetler ile mutfakta kullanılan eşyalar tanıtılıyor.

 

Her yıl çok sayıda yerli ve yabancı turisti ağırlayan müzede, yemeklerin yanı sıra kentin kültürünü anlatan tandır, yemek, zahire, misafir, kiler, yaşam ve gelin odası gibi mekanlarda kentin yemek kültürüne ışık tutuyor. (AA)

Anahtar Kelimeler:
1
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.