Öne Çıkanlar meclis başkan vekili nihat kılıç tepkilere cevap verdi Şanlıurfa eğitim

Urfalılar hamsi de yemesin!

Şanlıurfa'da soğukların iyice hissedilmesiyle kışın vazgeçilmezi olan 'balık' sofralarda yer bulmaya başladı. Balık çeşitlerinden en çok tüketilen 'hamsi' ise vatandaşın ilgi odağı oldu. Hamsi, lezzetinin yanı sıra şifa deposu olmasıyla da gözleri üzerine çevirdi. 

Ülke genelinde hamsi fiyatlarının 7 TL'yi bulması vatandaşı sevindirirken, Şanlıurfa'da balık fiyatlarında bir değişiklik görülmedi. Şanlıurfa'ya hamsilerin yüksek maliyetle geldiğini söyleyen balıkçılar, fiyatların sabit kalacağını belirtti. 

Urfalıların hamsiye ilgi gösterdiğini söyleyen balıkçı Behçet Sili, "Balık durumu şu anda Urfa'da yeterince var. Şu anda Şanlıurfalıların balığa ilgisi çok şükür devam ediyor. Balığa alışıyoruz yavaş yavaş, bundan da bir memnuniyet duyuyoruz" dedi.

SİLİ: SARDALYA BALIĞINI SATIYORLAR, HALKIMIZ İNANMASIN

Başka tür balıkların hamsi diye ucuza satıldığını söyleyerek vatandaşı uyaran Sili, "Hamsinin kilosu şu anda 15 TL. Şimdi bazı yerlerde hamsi 7-10 liraya diye bir ortam geçiyor. Halkımız buna inanmasın. Gerçek hamsi, Karadeniz hamsisi 15 TL'den aşağı değildir. O 10 liralık balıkta, sardalya balığı dediğimiz bir tür, temizleyip halkımıza hamsi diye satıyorlar. Biz böyle bir şey yapmayız. Dükkanımız belli, aldığımız yer belli. Halkımız buna dikkat etsin, hamsinin değeri 15 liradan aşağı değil" ifadelerini kullandı.

"BALIĞIN KULAĞINA KAR GİRMEDEN HAMSİ YENMEZ"

Hamsilerin Karadeniz'den geldiğini ve maliyetinin yüksek olduğunu kaydeden Sili, "Balığın kulağına kar girmeden hamsi yenmez diye bir laf vardır. Daha hamsiden değerli bir verim alamadık. Ama inşallah bundan sonra daha iyi verim alacağız. Ama fiyatı düşmez, niye düşmez? Maliyeti yüksek geliyor, ister istemez 3-4 el değiştirdiğimiz için fiyata yansıyor. Biz Karadeniz'den kendi arabamızla hamsileri getirtiyoruz. Temizleyip, halkımıza teşrif ediyoruz" açıklamasında bulundu.

"FİYATLAR SABİT DEVAM EDER" 

Hamsi sezonunun aynı fiyat aralığında kapanacağını belirten Sili, "Sezon büyük ihtimalle Mart'ın 15'nde kapanır. Fiyatlar 15 olarak sabit devam eder. Gün geldiği zaman fiyatlar düşerse, bizde bunu fiyata yansıtırız" diye konuştu.

"BALIK-YOĞURT GÖNÜL RAHATLIĞIYLA YENİLEBİLİR"

Son olarak balık-ayran ikilisinin birlikte tüketilmemesine yönelik oluşan algıya değinen Behçet Sili, "Şimdi bize gelip diyorlar, biz balık yiyeceğiz birde yoğurt yesek, ayran içersek bunla ilgili bir sıkıntı olur mu? Şimdi bunu herkes bilsin, balıkla ayranı yediğiniz zaman hiçbir sıkıntı olmaz. Ama sizin balığa karşı bir alerjiniz varsa, bu sizde bir alerji yapar. Alerjiniz yoksa normal şekilde yiyebilirsiniz, sorun yok. Bu algı yanlış çünkü niye biz bunu çok denedik. Balık, yoğurt yiyoruz hiçbir sıkıntı yaşamıyoruz. Bunu müşterilerimize de tavsiye ederiz, gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz" sözlerine yer verdi.

Bir diğer balıkçı Ahmet Olcay, Şanlıurfalıların hamsiye ilgi gösterdiğini belirterek açıklamalarda bulundu. 

OLCAY: AZ GELİR FİYAT YÜKSELİR, BOL GELİR FİYAT DÜŞER

Hamsi fiyatının bolluğuna göre değişeceğini söyleyen Olcay, şu ifadeleri kullanarak sözlerine son verdi:  "Şu an hamsimiz çok güzel, Karadeniz'den geliyor. Hamsimizde 12-15 arasında fiyatlar değişiyor. Biz isteriz Urfa halkımız hamsi yesin. Hamsilerimiz baya taze, günlük geliyor. Hamsiye ilgi Urfa'da çok kılçıksız olduğu için. Biz isteriz ki halkımız her çeşitten yesin. Sezon boyunca hamsi gelir, her zaman bulunur. Fiyatlar değişiyor, bazen hava fırtınalı olur balık az gelir fiyatlar yükselir, balık bol olduğu zaman fiyatlar düşüyor."

Özlem DİKMEN/ÖZEL HABER-İPEKYOL

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.