Öne Çıkanlar haberler 1 numan kurtulmuş urfa emin izol

Urfa yemek kültürü İzmir'de tanıtılacak

Şanlıurfa'nın mutfak ve yemek kültürünü zenginleştirmek, unutulan ve yapılmayan mahalli yemeklerin tekrar yapılarak günümüze kazandırılması amacıyla Şanlıurfa İli Kültür Eğitim Sanat ve Araştırma Vakfı (ŞURKAV) bünyesinde SODES’in katkıları ile “Gastronomi Turizmi ile İstihdamı Artırıyoruz Projesi” kapsamında yöreye özgü yemeklerin yaşatılması kurs açıldı.

9 aylık kursta kursiyerlere yöresel yemek yapımı, mesleki bilgi ve becerilerinin geliştirilmesi, hazırlık, hijyen kuralları, malzemenin özelliği, ölçüsü, pişirme, sunum, püf noktalar vb. konularda uygulamalı eğitimler veriliyor.

Geleneksel yemeklerin yaşatılması, tanıtılması ve farklı yörelerin kültürel zenginliklerinin tanınması anlamında İzmir Karabağlar Nevvare Salih işgören Anadolu Lisesi'nden 1 öğretmen ve 4 öğrenci kurs yerini ziyaret ederek mahalli yemeklerin yapımı hakkında kurs eğitmeninden bilgiler aldı.

16-20 Ekim 2018 tarihleri arasında Urfa'da kurs görecek öğrenciler, Kasım Ayı'nda İzmir'de yapılacak bir sunum ile yemeklerin tanıtımını yapacak.

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner6