Türkiye'deki yüksek enflasyon, birçok işletmeyi peş peşe fiyat artışları yapmaya zorlayarak, farklı ticaret modellerinin benimsenmesine yol açtı. Sabaha'dan Metin Can'ın haberine göre, üniversite şehirleri başta olmak üzere Türkiye genelinde giderek yaygınlaşan bir diğer uygulama ise 'masa tarifesi'.
Bu uygulama, kafelerdeki masaların internet kafe modeline benzer şekilde, müşterilere belirli süreler içinde sipariş vermeme durumunda, oturdukları her dakika için belirli bir ücretin talep edilmesini içeriyor. Müşteriler, belirlenen süre aralıklarında yeni bir sipariş vermezlerse, her geçen dakika için tarifeye göre ücretlendiriliyor.
Şanlıurfa'da ise henüz böyle bir uygulama bulunmuyor. Ancak bazı kafe ve restoranların, bu modeli uygulamayı düşündüğü iddia ediliyor.
