Kültür olarak ekmeğe düşkün bir toplumuz ve bunun birçok dezavantajı var.  Özellikle de son yıllarda her şeye erişimimizin kolaylaşması ile birlikte daha da artmakta. Bu dezavantajların başında tabi ki de sağlık sorunları gelmekte. Özellikle obezite her geçen gün daha da artmakta ve bu konuda maalesef toplum bilinci açısından hem de sağlık politikası açısından yetersiziz. Öbür büyük dezavantajlarından biri ise bayat ekmek sorunu. Her gün sokakta poşet poşet bayat ekmek ile karşılaşıyoruz. Belediyenin bayat ekmek toplama çalışmaları çok güzel; ama maalesef yetersiz kalıyor. Çünkü toplum olarak bu konuda üstümüze düşeni yapmıyoruz. Yüzyıllardan beri en temel besin maddemiz olan ekmeği doğru bir şekilde tüketmemiz gerekmekte.

Çok zengin bir kültürün ve çeşitliliğin içinde yaşıyoruz ve bunun yeterince kıymetini bilemediğimiz kanısındayım. Sahip olduğumuz bu zenginliklerden biri de sac ekmeği. Evet, hemen hemen hepimizin bildiği ama kolayımıza gelen fırın ekmeklerinden dolayı tüketmeyi iyice azalttığımız sac ekmeği. Sac ekmeği her an elimizin altında bulunur, ihtiyaç anında hemen sulayabiliriz ve artanlarını da israf etmeden tekrar kullanabiliriz. Herkes çevresinde sac ekmeği yapan birilerini bulamayabilir ama temin etmek çok kolay. Bu işi meslek haline getiren kadınlar var. Onlardan hem uygun fiyatlara bulabilirsiniz hem de içeriğinin ne olduğunu bildiğiniz sağlıklı bir alternatiften yararlanabilirsiniz. Hem zengin kültürümüze sahip çıkabilirsiniz hem var olan israfın önüne biraz da olsa geçebilirsiniz. Hem de bu işten geçimini sağlayanlara destek olabilirsiniz. Yalnız önemli bir uyarımı da yapmak isterim ki, emeğin ununu esmer un olmasına ve tüketim miktarına kesinlikle dikkat etmeliyiz.

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.