UA-89691712-1
Öne Çıkanlar hürriyet urfahaberler rabia meydanı politika karaköprüspor

Yöresel lezzetler Urfa’ya geldi!

Yöresel lezzetleri ve kültürüyle önemli bir gastronomi kenti olan Şanlıurfa, önemli bir fuara ev sahipliği yapıyor.

Şanlıurfa Valiliği, Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi, Şanlıurfa Ticaret ve Sanayi Odası (ŞUTSO) ve KOSGEP desteğiyle 'İl İl Yöresel Ürünler Fuarı’nın açılışı gerçekleşti. 11 Nisan Fuar Merkezi'nde yapılan açılışa Büyükşehir Belediye Başkanı Nihat Çiftçi, Vali Yardımcısı Selami Işık, ŞUTSO Başkanı İbrahim Halil Peltek'in yanı sıra birçok vatandaş katıldı.

ÇİFTÇİ: HER AY BİR FUAR DÜZENLENECEK

Açılış konuşmasını gerçekleştiren ve fuarların kültürel ve ekonomik açıdan faydalı olacağını söyleyen Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Nihat Çiftçi, "Böyle il il yöresel ürün fuarı aslında belki illerin kaynaşması açısından, kültürlerin tanınması, Anadolu'nun o güzel ürünlerini bu fuarda tanımaya Şanlıurfalı hemşeriler olarak kavuşacağız. Fuarcılık bir kültür meselesidir. Şanlıurfa artık 2 buçuk milyonluk insanıyla isteriz ki; çok nezih bir ortamda, bu fuar ortamından faydalansın. Her ay Şanlıurfa'da bir fuar düzenlenecek. Yine Şanlıurfa'ya da fuarlar sebebiyle teşrif edecek misafirlerimizde ekonomimize fayda sağlayacak" ifadelerini kullandı.

'BİZ ONLARI, ONLAR BİZİ TANIYACAK'

Fuar merkezinin Şanlıurfa'ya katacağı değerlerden bahseden Vali Yardımcısı Selami Işık , "Bu fuarla özellikle Şanlıurfa gibi gelişen ve ülkemizin doğusunda yer alan fuarlara katılan katılımcılar için ev sahipliği yapıyoruz. Buradan fuar becerileri için neler elde ederiz, tecrübelerimizle ilimizi nasıl geliştiririz, buradaki katılımcılar neler kazanır onun bir başlangıç seviyesidir. Uluslararası fuarlarda kişiler burada müşteri buluyor. Bizim ulusal fuarımızda da biz onların kültürlerini tanıdıktan sonra biz Urfa olarak onlara neler satabiliriz bunlar önemli" sözlerine yer verdi. Konuşmaların ardından, katılımcıların  kurdele kesmesiyle fuarın açılışı gerçekleşti. Türkiye'nin dört bir yanından lezzetlerini ve el emeği ürünlerini tanıtmak için gelen firmalar ise, Urfa halkını seslenerek herkesi fuara davet etti.

'İYİ RAĞBET BEKLİYORUZ... URFA HALKI BİZİ YANILTMAZ'

Adıyaman'ın taş değirmende dönmüş dibek kahvesini tanıtan Yusuf Enes, "Kahvemiz 7 karışımlıdır. Keçi boyunuz, kakule, salep, kakao, yemen kahvesi, menengiç.. Hatta Urfa halkımıza bunlar yetmez diye düşündük, aşkımızı, sevgimizi, muhabbetimizi, gençliğimizi, huzurumuzu, heyecanımızı koyduk. Tüm halkımızı bekliyoruz fuara. Gelen misafirleri kahve içmeden göndermiyoruz. Fuardan beklentimiz tanıtım amacıyla buradayız. Biz de iyi rağbet olacağını düşünüyoruz. Umarım Urfa halkı bizi yanıltmaz" diye konuştu. 

HİLVAN'DAN 'EL EMEĞİ' SÜSLEMELER

Fuara Hilvan'dan gelen ve el işiyle yaptığı emeklerini tanıtan Sadık Ahmet Turgut, "Hilvan'da yaşıyorum. Hiçbir eğitim almadan kendim uğraşarak doğal taşlarla süsleme yapıyorum. Hayvan, heykeller, tablolar gibi el işlemesi yapıyoruz. Fuardan beklentim ilk amacım tanınmak, tanındıktan sonra gerisi gelir" açıklamasında bulundu.

ISPARTA'NIN DOĞAL ÜRÜNLERİ

Denizli'den gelerek Isparta yöresel ürünlerini tanıtan Gökmen Gökcan, "Isparta doğal gül ürünleri, doğal sabunlar, reçel, lokum, kolonyaları tanıtıyoruz. Fuardan beklentim halkın teşrif etmesi, alışveriş. Buraya kadar geldik onlar da gelsin" dedi.

BEYPAZARINDAN ÇEŞİTLİ LEZZETLER...

Ankara'dan yöresel lezzetleri tanıtmak için Şanlıurfa'ya gelen İlhan Korkmaz, "Hem Beypazarı'nın ürünlerini tanıtıyoruz hem Urfa halkına da tanıtmış oluyoruz. Ev eriştesi, Beypazarı'nın meşhur 80 katlı baklavası, Beypazarı kurusu... Fiyatlarımız gayet uygun. Ülkenin nabzını burası ölçüyor, beklentimiz iyi olur inşallah. Hem kazanacağız, hem tanıtacağız" sözlerini kullandı.

SÜRMENE'NİN EL YAPIMI 'BIÇAK'LARI

Trabzon Sürmene'den yaptıkları bıçakları tanıtmaya gelen Adnan Kara, "Bizim Sürmene'nin el yapımı bütün ürünlerini tanıtıyoruz. Hepsini çocuklarımla birlikte yapıyoruz. Henüz bugün başladık inşallah ilgi iyi olacak. Diğer bıçaklardan farkı uzun, ömür boyu ve kalitelidir" şeklinde konuştu.

'MARAŞ LEZZETLERİNİ URFALILARA TANITACAĞIZ'

Kahramanmaraş'ın tarhanasını ve tarhanayla yaptıkları lezzetleri tanıtan İbrahim Nacar, "Kahramanmaraş'a özgü lezzetleri Urfa halkına tanıtmak için buradayız. Öncelikle kendi özgü lezzetimiz olan tarhanayı ve tarhanayla yaptığımız çorbayı tanıtıyoruz. Buranın ziyaretçilerine de ikram ediyoruz. Ceviz, badem, sucuk, çörek, salça var.  İkramlarımıza Urfalılardan güzel tepkiler geliyor. Ağız tadımız benziyor. Beklentimiz güzel, hafta sonu daha güzel olacağını tahmin ediyorum" ifadelerine yer verdi.

MALATYA’YA ÖZGÜ ÜRÜNLER

Malatya'dan gelerek yöresel ürünlerin tanıtımını yapan Selim Budak, "Fuardan beklentimiz Malatya'ya ait ürünlerin tanıtılması en büyük beklentimiz. İlerleyen günlerde rağbetin artacağını tahmin ediyorum. Malatya'ya özgü kayısı ve tüm kayısı ürünleri satıyoruz" sözlerini kaydetti.

AYDIN'IN 'ZEYTİN' LEZZETİ

Aydın'ın lezzetlerini, zeytinini ve yağını tanıtan Aydın Yöresel Lezzetler stant sorumlusu Hasan Hüseyin Başkan, "Urfa'ya kendi ürünlerimizi tanıtmak için geldik. Beklentimiz alışveriş ve ziyaret. Her bölgenin ürünleri farklıdır. Gerisi lezzete bakmaya kalıyor" dedi.

'SATIŞ İÇİN DEĞİL, TANITIM İÇİN'

Afyon'dan yaptıkları sucukların tanıtımı için gelen Anıl Karaaslan, "Afyon'da kasabımıza yaptırıyoruz. Yüzde yüz dana sucuğu. Sucuklarımız ısıl işlem görmemiş, fermente sucuklardır. Koruyucu, kimyasal yok. Yüzde 85'i et, yüzde 15'i baharat sucuklarımızın. Urfa'ya geldik beklentimiz insanların gelmesi, ikramlarımızı geri çevirmemeleri. Biz buraya satış yapmak için değil, ikramlarımızı tanıtmak için geldik" diyerek sözlerine son verdi.

Öte yandan açılışı dün gerçekleşen ‘İl İl Yöresel Lezzetler Fuarı’, 13 Ocak Pazar günü sona erecek.

Özlem DİKMEN-Mustafa PAYIK/İPEKYOL

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.