Urfa fıstığında yaşanan rekolte düşüşü fiyatları zirveye taşıdı. Son bir yılda yüzde 213 artış gösteren fıstık fiyatları, baklava üreticilerini zora sokarken, hükümet çözümü ithalatta buldu. İtalya başta olmak üzere Avrupa ülkelerinden fıstık ithal edilmeye başlandı.
Şanlıurfa’da bu yıl ‘yok yılı’ yaşanıyor. Zirai donun da etkisiyle rekolte adeta dibe vurdu. 2024’te 383 bin ton olması beklenen üretim, 174 bin tona geriledi. Bu durum, zaten yüksek olan fıstık fiyatlarını adeta patlattı. Geçen yıl kilogramı 750 lira olan Urfa fıstığı, bu yıl 2 bin lirayı aştı.
Fiyatlardaki bu sert artış, başta baklavacılar olmak üzere tatlı sektörünü zora soktu. Geleneksel fıstıklı baklava üretimi ciddi anlamda sekteye uğrarken, üreticiler maliyetleri karşılayamaz hale geldi.
İTHAL FISTIKTA REKOR ARTIŞ
Nefes'te yer alan habere göre hükümet, iç piyasada yaşanan bu sıkıntıyı aşmak için ithalat seçeneğine yöneldi. Temmuz ayı itibarıyla Urfa fıstığı ithalatı, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 254 arttı. Geçen yılın ilk yedi ayında sadece 87 ton ithalat yapılırken, bu rakam bu yıl 310 tona çıktı.
İthalatın adresi ise Avrupa oldu. İtalya başı çekerken, Almanya, Belçika, Fransa ve Hollanda’dan da fıstık getirildi. Uzmanlar, dış alımla kısa vadede fiyatların dengelenmesinin mümkün olduğunu belirtse de, uzun vadeli çözümün yerli üretimin desteklenmesiyle sağlanabileceği görüşünde.
FAKIBABA DÖNEMİNDE İTHALATA KARŞI ÇIKILMIŞTI
Bu kriz, sektörde 2017 yılında yaşanan benzer bir dönemi hatırlattı. O dönem de ‘yok yılı’ yaşanmış, fiyatlar artmıştı. Ancak dönemin Tarım ve Hayvancılık Bakanı Ahmet Eşref Fakıbaba, ithalat kapılarını açmak yerine farklı bir çözüm üretmişti. Yerli üreticiyi koruma politikası izleyen Fakıbaba, fıstıklı baklava yerine fındıklı baklava üretimini teşvik etmişti.
Bugün ise Tarım Bakanı İbrahim Yumaklı yönetimindeki bakanlık, ithalat yoluyla arz sıkıntısını aşmayı tercih etti. Bu durum, sektörde “üretici yerine ithalatçı mı destekleniyor?” sorularını da beraberinde getirdi.
0 Yorum