Geçen ay başlayan av sezonu sürerken, Türkiye’de en çok tercih edilen balık türleri ise hamsi, istavrit ve palamut oldu.
Hem fiyat hem de lezzet dengesi nedeniyle her yıl en çok talep bu balıklara gösterilse de, yapılan araştırmalar vücuda en sağlıklı balık türünün bambaşka olduğunu ortaya çıkardı.
Vatandaşlar daha ekonomik olması nedeniyle hamsi ve istavrit gibi türlere ilgi gösterse de, yapılan araştırmalar çok daha sağlıklı balık türlerinin olduğunu gözler önüne serdi.
Yapılan bir araştırmaya göre, en sağlıklı balık türünün zargana olduğu belirlendi.
Geçen ay başlayan av sezonu sürerken, Türkiye’de en çok tercih edilen balık türleri ise hamsi, istavrit ve palamut oldu.
Somon, alabalık ve sazan gibi sağlıklı balıkların üst sıralarda yer aldığı listede, en sağlıklı balık türünün ise zargana olduğuna dikkat çekildi.
ZARGANANIN BİRDEN ÇOK FAYDASI VAR
Karadeniz'de belirli bölgelerde gözlenen zargana, C ve B1 vitaminleri açısından en zengin balık türü olarak belirlendi.
Bileşiminde az sodyum bulundurması nedeniyle herkes tarafından tüketilebilen zargana, uskumru gibi türlere kıyasla daha az kolesterol ve doymuş yağ içeriyor.
0 Yorum