ÖZEL HABER | Şanlıurfa’da son günlerde özellikle akşam saatlerinde hava sıcaklıkları iyice düştü. Soğuyan havalarla birlikte kışın vazgeçilmez içeceklerinden salep, tezgahlarda ki yerini aldı.
Seyyar satıcılar, akşam saatlerinde salebi hazırlayıp sokağa çıkıyor. Bardağı 20 liradan satılan salep, uygun fiyatı sayesinde ilgi görüyor ve zaman zaman kuyruklar oluşmasına yol açıyor.
OSMANLI SARAYLARINDAN GELEN LEZZET
Salep, Osmanlı saraylarından halk kahvelerine kadar uzanan uzun bir geçmişe sahip. Yüzyıllardır Anadolu kültürünün önemli simgelerinden biri olarak bilinen bu içecek, günümüzde de kış aylarında en çok tüketilenler arasında bulunuyor. Orkide bitkisinin yumrularından elde edilen salep, hem lezzeti hem de ısıtıcı etkisiyle öne çıkıyor.
0 Yorum