Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi, her hafta sosyal medya hesaplarından yaptığı paylaşımlarla şehrin yöresel ve kültürel değerlerini kamuoyuna aktarmaya devam ediyor.
Bu kapsamda son olarak Karacadağ eteklerinde yetişen Siverek Domatesi’nin tanıtımına yer verildi. Paylaşımla birlikte domatesin özellikleri dikkat çekildi: Etli ve sulu yapısıyla salçalık için ideal bir tür olan Siverek Domatesi, kendine özgü kokusu ve lezzetiyle yemeklere farklı bir aroma katıyor. Ayrıca doğal şartlarda yetiştiği için raf ömrünün uzun olmasıyla da tercih sebebi oluyor.
Karacadağ’ın lav topraklarının zengin mineralleriyle beslenen domates, kurutmalık, salçalık ve yemeklik kullanıma uygunluğu sayesinde bölge mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olarak öne çıkıyor.
Büyükşehir Belediyesi, yaptığı paylaşımda “Biz bu ürünleri tanıtarak sadece toprağı değil; üreticinin alın terini, geçmişin mirasını ve sofralarımızın bereketini anlatıyoruz.” ifadeleriyle, bölge tarımının önemine vurgu yaptı.
Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi’nin tanıtım serisinin sıradaki durağı ise henüz açıklanmazken, “Bir sonraki lezzet için biz hazırız.” mesajı paylaşıldı.
0 Yorum