Diyarbakır ciğeri için hep bunu yapıyor! En iyisi yiyen karar versin

Şanlıurfa ve Diyarbakır’da ciğer kebabı yapımında kullanılan malzemelerden pişirilmesine kadar birçok fark bulunuyor. Diyarbakır'da ciğer daha iri doğranırken, Şanlıurfa'da ciğer ufak ufak doğranıyor. Aynı şekilde Diyarbakır kebabında kırmızı pul biber kullanılırken, Şanlıurfa ciğerinde ise İsot (biber) kullanılıyor.

Her iki ilde de vatandaşlar tarafından neredeyse her öğünde tüketiliyor.

Günümüzde yaşanan fiyat artışlarından ciğer kebabı da nasibini almaya devam ediyor. Neredeyse ciğer yemek lüks haline gelirken, Diyarbakır ve Şanlıurfa ciğerinin fiyatlarını araştırıp kıyasladık.

ŞANLIURFA'DA CİĞER 7 ŞİŞ 150 LİRA

Şanlıurfa'da da meşhur olan ciğer kebabının 7 şişi 150 liraya, 10 şişi ise 200 liradan satılıyor. Ayrıca Şanlıurfa’da porsiyon-dürüm farkı pek olmadığı için ciğer kebabı tek bir fiyat olarak satılıyor.

DİYARBAKIR'DA CİĞER PORSİYONU 260 LİRA

Diyarbakır'da dört şişlik bir ciğer porsiyonunun fiyatı son zamdan sonra artarak 260 lira, dürümü ise 140 liraya kadar dayandı.