Gastronomi alanında Şanlıurfa ile sıkı bir rekabet içinde olan Gaziantep, bu yıl da büyük bir gastronomi festivaline ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Ancak kentteki hummalı festival hazırlıkları, mide bulandıran bir skandalla dikkat çekti.
Gaziantep’in Şahinbey ilçesinde gerçekleştirilen denetimlerde, halk sağlığını hiçe sayan bir kasapta akılalmaz bir düzenek ortaya çıkarıldı. Şahinbey Belediyesi Zabıta ekipleri ile İl Tarım ve Orman Müdürlüğü görevlilerinin ortak yürüttüğü denetimler sırasında, 75. Yıl Mahallesi’nde faaliyet gösteren bir kasap dükkanına baskın yapıldı.
TEMİZ ETLER GİZLİ BÖLMEYE, BOZUK ETLER VATANDAŞA
Ekiplerin yaptığı kontrollerde, et çekme makinesine kurulan özel bir düzenek sayesinde bozulmamış etlerin gizli bir bölmeye saklandığı, bozuk etlerin ise çekilerek doğrudan satışa sunulduğu belirlendi. Sağlık ve hijyen kurallarının hiçe sayıldığı iş yerinde, son kullanma tarihi olmayan ve kaynağı belirsiz etlerin satıldığı da tespit edildi.
264 KİLO BOZUK ET ELE GEÇİRİLDİ
Denetim sonucu kasap dükkanında 264 kilogram bozulmuş et, 272 kilogram zeytinyağı ve 90 kilogram salça ele geçirildi. Uygun olmayan muhafaza koşulları, hijyen eksiklikleri ve kayıtsız ürünlerin satışa sunulması, ekiplerin tutanaklarına yansıdı. Denetim sırasında kameralara yansıyan görüntüler ise adeta mide bulandırdı.
VATANDAŞLARDAN SERT TEPKİ
Yaklaşan gastronomi festivali öncesi yaşanan bu olay, kentte büyük yankı uyandırdı. Sosyal medyada ve yerel haber kaynaklarında hızla yayılan skandalın ardından vatandaşlar, sorumlu işletmeye en ağır cezanın verilmesini istedi.
FESTİVAL HAZIRLIKLARI GÖLGELENDİ
Gastronomi alanında UNESCO tarafından tescillenen Gaziantep, her yıl düzenlediği festivalle adından söz ettiriyor. Ancak bu yılki organizasyon öncesi yaşanan hijyen skandalı, hazırlıkları gölgede bırakma riski taşıyor. Yetkililer, denetimlerin festival süresince de sıklaştırılacağını duyurdu.
0 Yorum