kaynak olarak ekleyin
Denizlerde 1 Eylül itibarıyla vira bismillah diyen balıkçıların Karadeniz’den getirdiği müjdeli haber, Türkiye genelinde olduğu gibi Şanlıurfa’da da yüzleri güldürdü. Limanlara ardı ardına yanaşan teknelerden taşan tarihi palamut bereketi, balık tezgahlarındaki etiketleri adeta altüst etti.
İstanbul Şile başta olmak üzere Karadeniz kıyı kentlerinde yaşanan palamut patlaması, tüketiciye son yılların en büyük bütçe kolaylığını sundu. Kırmızı et ve kıyma fiyatlarının seyri göz önüne alındığında, 10 adet devasa palamudun yer aldığı bir kasanın adeta yarım kilo kıyma fiyatına alıcı bulması, balığı bu sezon sofraların en ekonomik ve güçlü hayvansal protein alternatifi konumuna getirdi.
ŞANLIURFA’DA TANE FİYATI 100 TL
Karadeniz’den dalga dalga yayılan bu bereket, Şanlıurfa tezgahlarına da sıcak bir şekilde yansıdı. Kentte tezgah açan balıkçılar, ağırlığı 700 ile 800 gram arasında değişen dev palamutların tanesini 100 TL’den satışa sundu. Fiyatı ve boyutuyla dikkat çeken palamutlar, Şanlıurfalı vatandaşlardan yoğun ilgi gördü.
BÜTÇE DOSTU OLMASININ YANINDA ŞİFA DEPOSU
Mevsimin en yağlı ve lezzetli dönemine giren palamut, sadece bütçeyi korumakla kalmıyor, sağlığa sunduğu eşsiz katkılarla adeta doğal bir eczane deposu işlevi görüyor.
İşte faydaları:
Kas ve kemik gelişimi: Kaliteli hayvansal protein yapısıyla çocuklarda kemik gelişimini desteklerken, yetişkinlerde kas kütlesinin korunmasına katkı sağlıyor.
Saç köklerini besliyor: İhtiva ettiği güçlü mineraller sayesinde saç dökülmesini azaltarak saçlara canlılık kazandırıyor.
Kalp ve damar sağlığının koruyucusu: Yüksek orandaki Omega-3 yağ asitleriyle damar sertliğini önlüyor, kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı oluyor.
Göz ve cilt yapısını yeniliyor: Zengin A ve D vitaminleri sayesinde göz merceğini korurken cildin esnekliğini artırıyor.
Zihinsel performans ve b12 deposu: Yüksek B12 içeriğiyle sinir sistemini destekliyor, odaklanmayı güçlendirip kronik yorgunluğu gideriyor.
Uzmanlar, hem bütçe dostu hem de sağlık deposu olan palamudun bu lezzetli ve bol döneminde haftada en az iki kez tüketilmesi gerektiğini vurguluyor.
Kaynak: RIDVAN DERİN
0 Yorum