Gaziantep, güçlü tanıtım ve lobileri sayesinde özünde Şanlıurfa’ya ait birçok ürünü kendi ürünüymüş gibi sunuyor.
Bunun en bilinen örneği “Antep fıstığı”. Aslında fıstığın büyük çoğunluğu Şanlıurfa topraklarında yetişiyor. Ancak algılar ve tanıtım gücü sayesinde dünya onu “Antep” adıyla tanıyor. Şanlıurfalı üreticiler ise emeklerinin hakkını kullanamadan kenarda kalıyor.
Sadece fıstık değil, meşhur Antep baklavasının içindeki malzemelerin çoğu da Urfa’dan gidiyor. Sade yağ, un ve hatta bazı ustalar bile Şanlıurfa’dan çıkma. Ama vitrine gelince tüm övgüyü Antep topluyor.
ARTIK GÖZ GÖRE GÖRE YAPILIYOR
Bu durum artık göz göre göre yapılır hale geldi. Bunun son örneği, Urfa sade yağının “Antep sade yağı” olarak tanıtılması oldu.
İstanbul’da çekim yapan “birtekgezgin” isimli sosyal medya içerik üreticisi, bir baklavacıyı ziyaret etti ve malzemeleri sordu. Baklavacının açık bir şekilde “Sade yağ Urfa’dan geliyor” demesine rağmen sunucu videoyu paylaştıktan sonra videonun altındaki açıklamaya Antep sade yağı olarak yazdı. Yapılan bu davranış Şanlıurfalıların tepkisini çekti.
Kaynak: AHMET HAKKI AK

0 Yorum