Şanlıurfa’da havaların elverişli seyretmesi, bamya üreticilerinin sezonu uzatmasına olanak sağladı. Verimli iklim koşulları sayesinde üreticiler sonbahar aylarında da üretimlerine devam ediyor.
Kilosu 150 liraya kadar çıkan bamyaya vatandaşlar ilgi gösteriyor. Hem yöresel yemeklerde hem de kışlık hazırlıklarda tercih edilen bamya, özellikle kurutmalık olarak talep görüyor.
Üreticiler, hava koşullarının elverişli gitmesiyle birlikte bu yıl verimin iyi olduğu belirtti.
İŞTE BAMYANIN FAYDALARI
Kan pıhtılaşasını destekler
Bağışıklığı arttırır
Bamya içeriğindeki polifenol sayesinde kolesterolü düşürür
Kalp sağlığına iyi gelir
Kan şekerini düzenler
Sindirim sorunlarına iyi gelir
Kemikleri güçlendirir
BAMYA İLE YAPILAN YEMEKLER
Etli bamya yemeği
Zeytinyağlı bamya
Urfa usulü kuru bamya
Kuru bamya çorbası
Tavuklu bamya
Bamya kızartması
Bamya kavurması
Bamya pilavı
0 Yorum