Türkiye’de en çok çay tüketen Şanlıurfalıları mutlu edecek bir haber geldi. Su, kahve ve çay... Görünüşte sıradan içecekler gibi gözükse de, yeni yapılan bir araştırma bu üçlünün ömrü uzatma konusunda mucizevi bir etkisi olduğunu ortaya koydu.
İngiltere’de yayımlanan British Journal of Nutrition dergisinde yer alan kapsamlı araştırmaya göre, günlük 7-8 bardaklık içecek tüketimi ve bunların içinde su, kahve ve çayın dengeli bir şekilde dönüşümlü içilmesi, ölüm riskini belirgin biçimde azaltıyor.
UZUN ÖMRE GİDEN YOL: SU, KAHVE VE ÇAY KOMBİNİ
Araştırmada, özellikle günde 4 bardak suyun ardından kalan içeceğin kahve ve çayla dengelenmesinin uzun ömürle ilişkilendirildiği belirlendi. Uzmanlar, suyun vücudu nemli tutarak metabolizmayı dengelediğini, kahve ve çaydaki polifenollerin ise kalp sağlığı, inflamasyon kontrolü ve sindirim sistemi üzerinde koruyucu bir etki sağladığını vurguluyor.
Beslenme uzmanı Ella Davar, araştırmayı şu şekilde özetliyor: "Hidrasyon için su temel oluşturuyor, ancak kahve ve çay gibi polifenol açısından zengin içecekler eklemek, faydayı katlıyor. Bu kombinasyon, kalp-damar sağlığını, metabolik dengeyi ve bağışıklık direncini tek başına su içmekten çok daha güçlü bir şekilde destekliyor."
MİKTARDAN ÇOK ÇEŞİTLİLİK ÖNEMLİ
Bilim insanları, içeceklerin miktarından ziyade çeşitliliğin önemine dikkat çekiyor. "Variety > volume" (çeşitlilik, miktardan daha önemlidir) vurgusuyla, kahvedeki klorojenik asit, çaydaki kateşinler ve sudaki saf hidrasyonun birleşiminde birbirini tamamlayan etkiler oluştuğunu belirtiyorlar. Bu düzen, aynı zamanda aşırı şeker ve kafein alımının da önüne geçiyor.
Uzmanlara göre, ideal bir gün için sabah egzersiz sonrası bir bardak su içmek, günün erken saatlerinde bir-iki fincan kahve tüketmek ve akşamüstüne doğru iki-üç fincan yeşil ya da siyah çay içmek en doğru dengeyi oluşturuyor.
0 Yorum