ÖZEL HABER l Son yıllarda kentteki hemen hemen her köşeye ulaşan doğal gazın kolaylığına rağmen, Şanlıurfa'daki kafe ve restoranlar beklenmedik bir nostalji rüzgarına kapıldı. Evlerden sessizce çekilen o tanıdık sobalar, şimdi "eskiye özlem"in sıcak bir simgesi olarak ticari işletmelerin gözdesi haline geldi.
Şanlıurfa'nın dört bir yanındaki mekanlar, konseptlerine geleneksel sobayı dahil ederek müşterilerine samimi ve nostaljik bir ortam oluşturuyor.
SOBA BAŞINDA ÇAYIN VE SOHBETİN TADI
İşletmeler, sadece bir ısıtma aracı olmanın ötesine geçen sobanın etrafında samimi bir atmosfer oluşturuyor. Müşteriler, çıtırtılar eşliğinde yanan sobanın yanında, ince belli bardaklarda demlenen sıcak çayları eşliğinde koyu sohbetlere dalıyor. Bu yeni trend, özellikle kış aylarında kent sakinlerinin ve ziyaretçilerin yoğun ilgisini çekiyor.
Bazı mekanlar ise nostaljiyi bir adım öteye taşıyarak, kış mevsiminin ve sobanın vazgeçilmezi olan kestane keyfini de menülerine eklemiş durumda. Sobanın üzerinde pişen kestanenin kokusu, müşterileri daha çok cezbediyor.
"BİZİ ÇOCUKLUĞA GÖTÜRÜYOR"
Bu nostaljik akımın ziyaretçileri de duygusal bir bağ kuruyor. Soba konseptli bir kafeye gelen bir müşteri, bu tercihlerinin nedenini şu şekilde açıkladı:
"Çocukluğumda vardı. Buraya soba var diye geliyorum. Apartmanda oturuyorum, nerede artık sobayı göreceğim. Beni çocukluğa götürüyor. Sohbeti, çayı başka oluyor. O yüzden haftada 1-2 kez geliyoruz ailecek."
0 Yorum