Gaziantep son yıllarda hemen her alanda adından söz ettirmeye devam ederken, tarih, kültür ve tarım zengini Şanlıurfa bir kez daha "potansiyelini kullanamamanın" faturasını ödüyor.
Son olarak Gaziantep’in Araban ilçesinde yetişen sarımsağın dünya listelerine girmesi, "Neden Birecik sarımsağı değil?" sorusunu akıllara getirdi.
DÜNYA LİSTESİNDE BİR GAZİANTEP İMZASI: ARABAN SARIMSAĞI
Avrupa Birliği tescilli Araban sarımsağı, dünya mutfak haritası TasteAtlas’ta dünyanın en iyi 5 sarımsağından biri seçildi. Çin, İspanya ve Taşköprü sarımsağıyla aynı ligde yarışan Araban sarımsağı, Gaziantep'in pazarlama ve tescil başarısını bir kez daha kanıtladı.
BİRECİK’TE DE VAR AMA BİLEN YOK!
Aslında Şanlıurfa’nın Birecik ilçesinde, Araban sarımsağıyla neredeyse aynı özelliklere sahip, aroması ve kalitesiyle yarışacak sarımsaklar yetişiyor. Ancak ne yazık ki Birecik sarımsağı, gerekli destek, teşvik ve tanıtım yapılmadığı için sadece yerel bir ürün olarak kalmaya mahkum ediliyor.
“GAZİANTEP HER ALANDA ÖNE ÇIKIYOR”
Gazeteci Şamil Tayyar da sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda Gaziantep’in yükselişine dikkat çekerek şu ifadeleri kullandı:
“Gaziantep ilginç bir şehir. Tarifsiz bir enerjisi var. En istikrarsız sınır bölgesinde dar alana sıkışmış, limanı yok, büyük ırmağı yok. Ama ihracatta beşinci sırada, halı üretiminde lider, gastronominin merkezi. Son olarak Araban sarımsağını dünya listelerine soktu. Memleketim diye söylemiyorum, helal olsun.”
ŞANLIURFA NE ZAMAN "HELAL OLSUN" DEDİRTECEK?
Nüfus, tarih, tarım alanları ve gastronomi zenginliği bakımından Gaziantep’ten çok daha yüksek bir potansiyele sahip olan Şanlıurfa, sanayiden turizme kadar her alanda komşu ilin gerisinde kalmaya devam ediyor.
Gaziantep yoktan var ederek markalar oluştururken; Şanlıurfa elindeki cevheri mücevhere dönüştürecek vizyonu bekliyor. Birecik sarımsağı örneğinde olduğu gibi, eğer Şanlıurfa’nın değerlerine sahip çıkılmazsa; bu kadim şehir "potansiyeli olan ama hak ettiği değeri görmeyen şehir" etiketinden kurtulamayacak.
0 Yorum