Şanlıurfa'nın en modern tavuk çiftliği üretime başladı! Urfa ikliminde yılda 350 yumurta

ÖZEL HABER | Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi bünyesindeki kanatlılar çiftliğinde, yumurta tavukçuluğu alanında yeni bir proje hayata geçirildi.

Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nden Doç. Dr. Mehmet Çetin ve Prof. Dr. Sabri Yurtseven öncülüğünde yürütülen proje, hem eğitim hem de bölge koşullarına uygun üretim modeli geliştirmeyi hedefliyor.

Başlatılan yumurta tavukçuluğu projesi, hem öğrencilerin uygulamalı eğitim almasını sağlamak hem de bölgenin sıcak iklim koşullarına uygun, modern ve sürdürülebilir bir üretim modeli geliştirmek amacıyla hayata geçirildi. Proje ile birlikte gezen tavuk (free range) sistemi esas alınarak, verimli üretim, hayvan refahı ve bölge şartlarına adaptasyonun birlikte değerlendirildiği örnek bir çalışma yürütülmesi hedefleniyor.

Proje kapsamında çiftliğe getirilen yumurta tavuklarıyla ilgili bilgi veren Harran Üniversitesi Doç. Dr. Mehmet Çetin, tavukların 19 haftalık yaşta olduğunu ve 72’nci haftaya kadar yumurta verimliliğinin sürmesinin beklendiğini söyledi.

ÇETİN: BU TAVUKLAR TİNTED CORAL DEDİĞİMİZ IRK, YILDA YAKLAŞIK 330-350 ADET YUMURTA VERİRLER

Çetin, kullanılan ırkın “Tinted Coral” olduğunu belirterek, bu tavukların genetik olarak ıslah edilmiş yumurtacı bir ırk olduğunu ancak kahverengi yumurta verdiğini ifade ederek şunları kaydetti:

“Bunlar geçtiğimiz pazartesi günü getirildi. Henüz 19 haftalık yaştalar ve 72’nci haftaya kadar yumurta vermelerini bekliyoruz. Tinted Coral dediğimiz, yumurta için tasarlanmış genetik olarak ıslah edilmiş bir ırk. Beyaz yumurtacı olarak bilinse de kahverengi yumurta veriyorlar. Şu anda 19’uncu haftalık yaşta oldukları için kılavuz dediğimiz ilk yumurtalar görünmeye başladı. 22’nci haftadan sonra tam yumurtlama dönemine geçerler ve 72’nci haftaya kadar üretim devam eder. Normal beklentimiz bu yönde. Günlük yem tüketimleri ortalama 115 gramdır. Şu anda küçük yaşta oldukları için 95-100 gram civarında tüketim var ancak ergin dönemde 115 grama ulaşır. Yılda yaklaşık 330-350 adet yumurta verirler.”

“HEM ÖĞRENCİLERE UYGULAMA İMKÂNI SUNMAK HEM DE GEZEN TAVUK IRKININ BÖLGEYE ADAPTASYONUNU İNCELEMEK ÖENMLİ” 

Projenin aynı zamanda uygulamalı eğitim amacı taşıdığını vurgulayan Çetin, bölgenin sıcak iklim koşullarına uygun gezen tavuk yetiştiriciliği modeli geliştirmeyi amaçladıklarını ifade ederek, 

“Yavru üretici bir firmadan getirildi. Malatya, bize yakın bir şehir olduğu için ulaşım kolaylığı, yol riski ve fire verme ihtimali açısından önemliydi. Bu nedenle civcivleri yakın mesafeden temin ettik ve şükür, sıfır fireyle geldiler. Şanlıurfa sıcak bir iklime sahip. Yürütülen bu çalışma kapsamında, üniversitede hem öğrencilere uygulama imkânı sunmak hem de gezen tavuk ırkının bölgeye adaptasyonunu incelemek amacıyla altyapı ve araştırma projesi hazırlandı ve üniversiteye sunuldu.” dedi. 

“TAVUKLAR FREE RANGE SİSTEMİYLE BU ALANDA SERBESTÇE DOLAŞABİLECEK” 

Proje kapsamında üniversitenin kümes altyapısını büyük ölçüde tamamladığı, mevcut eksiklerin ise bu çalışma ile giderildiğini belirten Çetin, sözlerini şöyle sürdürdü: 

“Üniversite projeyi kabul etti. Zaten kümes altyapımız tamamlanmıştı ancak bazı eksikler vardı. Bu proje sayesinde eksikler giderildi ve üretime geçilecek. Gezen tavuk sistemi kapsamında yalnızca kümes değil, yanında yoncalık tesis de kuruldu. Yaklaşık 864 metrekarelik alan tel çitle çevrildi, üzerine gölgelik yapıldı ve alt kısmı yoncalık olarak düzenlendi. Alan, yağmurlama sulama sistemiyle sulanacak. Tavuklar free range sistemiyle bu alanda serbestçe dolaşabilecek; istedikleri zaman dışarı çıkıp istedikleri zaman kümese girebilecek. Yemleme sistemi otomatik olup spiral yemlikler kullanılıyor. Sulama sistemi ise nipel suluklarla sağlanıyor”.