ÖZEL HABER I Temmuz ayıyla birlikte kavurucu sıcakların etkisini iyice hissettirdiği Şanlıurfa'da termometreler 40 derecenin üzerine çıktı.
Bunaltıcı hava nedeniyle vatandaşlar serinlemenin yollarını ararken, en büyük ilgiyi dondurma görüyor. Kentte faaliyet gösteren dondurmacılar, sıcaklıkların artmasıyla birlikte satışların belirgin şekilde yükseldiğini ifade eti. Özellikle sade, çikolatalı fıstıklı ve meyveli çeşitler en çok tercih edilen lezzetler arasında yer alırken, serinlemek isteyen vatandaşlar günün her saatinde dondurmacıların yolunu tutuyor. Esnaf ise sıcak havaların etkisiyle önümüzdeki günlerde talebin daha da artmasını bekliyor.
Şanlıurfa'nın Karaköprü ilçesine bağlı Narlıkuyu Mahallesinde dondurma satışı yapan Zeki Ericek, yaz aylarının gelmesiyle birlikte satışların önemli ölçüde arttığını söyledi. Klasik tatların hala zirvedeki yerini koruduğunu belirten Ericek, son yıllarda farklı aromalara olan ilginin de her geçen gün arttığını ifade etti.
Çocuklar ve gençlerin yeni nesil dondurma çeşitlerine yöneldiğini aktaran Ericek, geleneksel lezzetlerin ise her yaştan tüketicinin vazgeçilmezi olmaya devam ettiğini kaydetti.
ERİCEK: KLASİK LEZZETLER İLK SIRADA
Ericek, en çok tercih edilen dondurma çeşitlerinin başında sade sütlü dondurmanın geldiğini belirterek, “Yaz aylarının gelmesiyle birlikte özellikle Şanlıurfa gibi sıcak bir şehirde dondurmaya olan ilgi ciddi şekilde artıyor. Bizim en çok sattığımız ürünlerin başında ise klasik sade sütlü ve vanilyalı dondurma geliyor. Bu ürünler hem hafif olması hem de her yaştan vatandaşın damak tadına hitap etmesi nedeniyle yoğun talep görüyor. Özellikle çocuklar kadar yetişkinler de bu tatlardan vazgeçmiyor. Gün içinde en fazla talep aldığımız ürünlerin başında sade sütlü dondurma geliyor. Külah satışlarında da açık ara önde diyebilirim. İnsanlar genelde hem serinlemek hem de hafif bir tat almak istedikleri için bu çeşitleri tercih ediyor. Bunun yanında çikolatalı ve meyveli çeşitler de oldukça ilgi görüyor ancak klasik tatların yeri her zaman ayrı. Biz de talebe göre sürekli taze üretim yaparak vatandaşlara en iyi şekilde hizmet vermeye çalışıyoruz.” dedi.
“SADE 400 KARIŞIK 700 TL “
Dondurma fiyatlarına ilişkin açıklamalarda bulunan işletme sahibi Ericek, şunları ifade etti:
“Yaz sezonunun başlamasıyla birlikte satışlarımızda ciddi bir artış yaşanıyor. Şu anda sade dondurmanın topu 30 TL’den satılıyor. Fıstıklı ve cevizli özel çeşitlerimiz ise 40 TL. Porsiyon fiyatlarımız 80 ile 120 TL arasında değişiyor. Kilogram satışında ise sade dondurma 400 TL, karışık dondurma 550 TL, fıstıklı dondurma ise 700 TL’den alıcı buluyor. Günlük ortalama 200 kilogram civarında dondurma satışı yapıyoruz. Özellikle hava sıcaklıklarının artmasıyla birlikte talep daha da yükselmiş durumda.”
MEYVELİ DONDURMALAR SICAK HAVALARDA ÖNE ÇIKIYOR
Yaz aylarında ferahlatıcı lezzetlerin daha fazla tercih edildiğini belirten Ericek, meyveli dondurmalar arasında çilek, limon ve karadut aromalarının satışlarının arttığını kaydetti.
ŞANLIURFALILAR FISTIKLI VE CEVİZLİ DONDURMADAN VAZGEÇMİYOR
Klasik lezzetlerin yanı sıra özel aromalı dondurmaların da ilgi gördüğünü söyleyen Ericek, özellikle yetişkinlerin fıstıklı, cevizli, bademli, karamelli ve fındıklı çeşitleri tercih ettiğini belirtti.
Yaz boyunca sıcaklıkların yüksek seyretmesiyle birlikte dondurma satışlarının daha da artmasını beklediklerini dile getiren Ericek, serinlemek isteyen vatandaşların günün her saatinde dondurma yemeye davet etti.
0 Yorum