Doğu Anadolu'nun eriyen kar sularıyla beslenen Fırat Nehri'nin suladığı Şanlıurfa’nın Bozova ilçesinde, bölgenin kendine has lezzetlerinden biri olan Yaylak karpuzunda hasat dönemi başladı. İnce kabuğu, rengi ve yüksek su oranıyla bilinen karpuzlar, tarlalardan toplanarak Türkiye'nin dört bir yanına sevk ediliyor.
KAR SULARININ GETİRDİĞİ DOĞAL MİNERAL
Doğu Anadolu Bölgesi'nin yüksek kesimlerinde eriyen kar sularının Fırat Nehri'ne ulaşması, Şanlıurfa’nın Bozova ilçesine bağlı Yaylak Mahallesi’ndeki tarım arazilerinde bereketi beraberinde getiriyor. Fırat’ın serin ve mineral bakımından zengin sularıyla sulanan Yaylak karpuzu, bu doğal beslenme kaynağı sayesinde kendine özgü bir aroma kazanıyor.
ÜRETİCİNİN YÜZÜ GÜLÜYOR
Bölge tarımında önemli bir yere sahip olan Yaylak karpuzu, diğer çeşitlere kıyasla ince kabuğu, kan kırmızısı rengi ve bol sulu yapısıyla öne çıkıyor. Yaz aylarında tüketici tarafından yoğun ilgi gören ürün, hasat dönemiyle birlikte hem ekonomiye can veriyor hem de üreticilerin yüzünü güldürüyor.
Kaynak: RIDVAN DERİN
0 Yorum