kaynak olarak ekleyin
Şanlıurfa’nın yüksek kesimlerinde ve kırsalda tamamen doğal koşullarda yetişen alıç meyvesi, vatandaşlar tarafından binbir emekle toplanarak kent merkezindeki tezgahlara getiriliyor. Doğal yapısı ve zengin aromasıyla bilinen şifa deposu meyve, tezgahlardaki yerini alır almaz vatandaşlardan büyük ilgi görmeye başladı.
15 GÜNLÜK ÖMRÜ VAR, İLGİ ÇOK YOĞUN
Tüketim ömrünün son derece kısa olması nedeniyle adeta zamanla yarışılan alıç satışlarında, her yıl olduğu gibi bu yıl da yoğunluk yaşanıyor. Yılda yalnızca bir defa olgunlaşan ve tezgahlarda sadece 10 ila 15 gün arasında kalabilen meyve, nadir bulunması ve toplanmasının meşakkatli olması nedeniyle kilosu 250 TL'den alıcılara ulaşıyor. Fiyatına rağmen yediden yetmişe her yaştan kentin rağbet gösterdiği alıç, kısa sürede tükeniyor.
DOĞAL ŞİFA DEPOSU OLARAK BİLİNİYOR
Geleneksel olarak kalp-damar sağlığını desteklemesi, tansiyonu dengelemesi ve bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle tanınan alıç, kış ayları öncesinde vücut direncini artırmak isteyen Şanlıurfalıların ilk tercihleri arasında yer alıyor. Hem çerezlik olarak taze tüketilen hem de sirke ve çay yapımında kullanılan meyve, kentin sonbahar kültürünün vazgeçilmez bir parçası olmayı sürdürüyor.
0 Yorum