Sabah kahvaltılarında tırnaklı ekmekle beraber tercih edilen geleneksel lezzet, son dönemde artan fiyatlar nedeniyle vatandaşın sofralarından uzaklaştı. Uzun yıllardır Urfa mutfağının simgesi olan bu tat, fiyat artışı nedeniyle birçok kişi için artık lüks hâline geldi.
Yapılan son fiyat artışı ile beraber sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi olan isotun kilogram fiyatı yaklaşık 300 TL’ye çıktı. Bu durum, vatandaşların kahvaltı alışkanlıklarını etkilerken, pazarlarda ve marketlerde ise isot almak isteyenlerin bütçesini de zorlamaya başladı.
Kahvaltı kültürünün önemli simgelerinden isot ve tırnaklı ekmek, hemen her sofrada ve özellikle kahvaltılarda sıkça tercih ediliyordu. Ancak son fiyat artışlarıyla birlikte, insanlar isotü eskisi gibi kilogramla alamayınca, artık taneyle almaya başladı.
“ŞANLIURFA’DA KİŞİ BAŞI 1 EKMEK VE 1 BİBERİN MALİYETİ 62 TL’YE ULAŞTI”
Bu duruma bir örnek de Şanlıurfa’nın Suruç ilçesinden geldi. Bir fırın esnafı, son dönemde fiyatların hızla arttığına dikkat çeken bir video paylaştı.
Konuşmasında 3 ekmek ve 6 biberin toplam maliyetinin 186 TL’ye ulaştığını belirten esnaf, bunun tek bir kişinin kahvaltısının en az 62 TL’ye mal olması anlamına geldiğini söyledi.
Fiyat artışlarının kahvaltı alışkanlıklarını değiştirdiğini söyleyen bir vatandaş ise, “Eskiden pazara çıkıp birkaç ekmek ve biber alır, kahvaltımızı hazırlar, rahatça soframızı kurardık. Şimdi bunu yapmak çok lüks oldu.” dedi.
0 Yorum