Şanlıurfa’da et alışverişi yapan vatandaşlar, son dönemde et ürünlerinde artan sahtekarlık yöntemleri karşısında dikkatli olmalı.
Gazete İpekyol köşe yazarı Abdullatif Yılmaz, et satışlarında ortaya çıkan yeni bir yöntemi gündeme taşıdı.
Yılmaz, bu haftaki köşe yazısında, kasapların tezgahta müşteriye taze eti gösterdiğini ancak kıyma makinesine gizlenmiş özel bir düzenek sayesinde bozuk etleri makineye vererek vatandaşa kötü kıyma sattığını belirtti. Yılmaz yazısında şu ifadelere yer verdi:
“Gün geçmiyor ki et ve et ürünlerinde yeni bir sahtekârlıkla karşılaşmayalım. Ne yazık ki gıda güvenliği konusunda vatandaşın hassasiyetini suistimal eden bazı kasaplar, işin kolayına kaçıp sağlıksız, bozulmuş ve kötü etleri sofralarımıza göndermeye devam ediyor.
Son günlerde ortaya çıkan bir yöntem, bu sahtekârlığın ne kadar ileri boyutlara ulaştığını gözler önüne seriyor. Kasap, tezgâhta müşteriye en güzel, en taze eti gösteriyor; ancak kıyma makinesine gizlenmiş özel bir düzenek sayesinde, bozuk etleri makineye sevk ederek vatandaşa kötü kıyma satıyor. Vatandaş ise gözünün önünde güzel etin kıyma olduğunu sanırken aslında bambaşka bir şey satın alıyor.
Sadece bu değil… Pek çok kasap dükkanında kıyma makinelerinin, vitrinlerin aksine tezgâhın arkasında, müşterinin göremeyeceği bir noktada bulunması da ayrı bir tartışma konusu. Kıyma çekilirken kasapların müşteriye sırtını dönmesi, şeffaflığa gölge düşürüyor. Vatandaşın güvenini zedeleyen bu tablo, ister istemez “Acaba saklanan bir şey mi var?” sorusunu akla getiriyor.”
YAZININ TAMAMI İÇİN TIKLAYINIZ…
0 Yorum