Şanlıurfa'dan Dünya Gıda Günü'nde önemli öneriler:"Daha adil bir gelecek için..."

ŞANLIURFA- 16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Şanlıurfa İl Temsilciği yazılı basın açıklaması yaptı.

Dünya Gıda Günü'nün bu yıl “Daha İyi Gıda ve Daha İyi Gelecek İçin El Ele Dünya" temasıyla kutlandığını belirten Gıda Mühendisleri Odası İl Temsilciliği, bir yandan gıda israfına bir yandan artan obeziteye dikkat çekerek nedenlerini şöyle açıkladı:

“Yaygın gıda israfı, bolluk ve yoksunluğun sıklıkla yan yana var olduğu dengesiz bir sistem tüm dünyayı kuşatmıştır. Bölgesel savaşlar ve ekonomik kriz en çok çocukları ve kadınları etkilemektedir. Gıda güvencesinin sağlanamadığı bir dünyada, adil ve demokratik bir düzen içinde yaşamak mümkün değildir. Bugün dünyada açlık varsa, bu sadece kötüleşen iklim koşullarından, yetersiz bitkisel-hayvansal gıda arzından değil, uygulanan yanlış ekonomi ve tarım politikaları ile adaletsiz gelir dağılımından kaynaklanmaktadır. İnsanlık için kâbus olan bu yokluğu ve yoksulluğu yenmek için sorumluluk almak hepimizin ortak toplumsal görevidir”

NELER YAPILMALI?

“TMMOB’ye bağlı Gıda Mühendisleri Odası olarak; daha kapsayıcı ve daha adil bir gelecek için hep birlikte el ele çalışmaya devam edeceğiz” diyen Gıda Mühendisleri Odası İl Temsilciliği, gıda güvenliği ve sağlıklı gıdaya ulaşmak için de şu önerilerde bulunuldu:

"Çocuklarımızı güvenli ve kaliteli gıdaya ulaştırmak en önce devletin sorumluluğundadır. Okul yemeği bir an önce hayata geçirilmelidir.

Yerli üretimin artması devlet desteği ile üreticiyi ve üretimi koruyan somut politikalarla sağlanabilir.

Üretim maliyetlerini düşüren ve üretici gelirini artıran üretim ekonomisine geçilmesi gerekmektedir.

Halkımızın gıda güvenliği için Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yıllardır uyguladığı beyana dayalı üretim izni modelini bırakıp, tüm gıda işletmeleri için Bakanlık denetimi ve kontrolü sonucu onay verildikten sonra üretimin yapılabildiği sisteme geçilmelidir. Gıda işletmelerini merdiven altından kurtarmak için kayıt altına alınması yeterli bir uygulama değildir. Küçük işletmelerde de gıda güvenliği koşullarını sağlayacak şekilde çalışmalar yapılmalı, Çalıştırılması Zorunlu Personel (ÇZP) zorunluluğu buralarda da uygulanmaya başlanmalıdır. Yetersiz olan Bakanlık denetçi sayısı arttırılmalı, Tasarruf Genelgesi gerekçesine sığınmadan bir an önce bu konuda eğitim almış teknik personelin kamuya ataması yapılmalıdır."