ÖZEL HABER I Ramazan boyunca değişen beslenme düzeninin ardından bayram sofralarında sunulan ağır yemekler, şerbetli tatlılar ve ikramlar sindirim sistemini zorlayabiliyor.
Uzmanlar, bir aylık orucun ardından aniden ağır yiyeceklere yönelmenin çeşitli sindirim sorunlarına ve uzun vadede sağlık problemlerine yol açabileceği konusunda uyarıyor.
Bu kapsamda Özel Metrolife Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Zeynep Ökten, oruç sonrası normal rutine geçişte yapılacak rutinler konusunda detaylı bir bilgilendirme yaptı.
Bayram sabahı vatandaşların sağlıklı ve dengeli beslenmesi konusunda uyarılarda bulunan Uzman. Dr. Ökten, “Ramazan ayında azalan öğün sayımızı bir anda arttırmayalım. Yumurtalı, peynirli, yeşillikli dengeli kahvaltı ile güne başlayalım. Şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar veya bitter çikolata tercih edersek çok daha iyi olur" şeklinde konuştu.
ÖKTEN: BAYRAM SABAHI MİDENİZE SÜRPRİZ YAPMAYIN
Ramazan boyunca günde iki öğüne alışan ve uzun süre dinlenen mideyi bayram sabahı ağır bir kahvaltıyla yormamak gerektiğini belirten Dyt. Zeynep Ökten, "Bayram sabahı yapılacak en büyük hata, 'bayram geldi' diyerek kızartmaların, hamur işlerinin ve ağır şarküteri ürünlerinin olduğu bir sofraya oturmaktır. Güne mutlaka hafif, peynir, yumurta ve bol yeşillikli bir kahvaltıyla başlanmalı; mide normal ritmine yavaş yavaş alıştırılmalıdır" dedi.
“TATLI TÜKETİMİNDE ‘ŞERBETLİ’ YERİNE ‘SÜTLÜ’ TATLILAR TERCİH EDİLMELİ”
Bayram ziyaretlerinin vazgeçilmezi olan tatlı ikramları hakkında önemli uyarılarda bulunan Ökten, "Bayramda tatlı tüketimi en hassas noktamız. Şerbetli ve hamurlu tatlılar, bir ay boyunca yavaşlamış olan metabolizmamızda hızla yağ depolanmasına ve kan şekerinin aniden yükselmesine neden olur. Eğer imkanınız varsa, ikramlarda sütlü tatlıları veya meyve tatlılarını tercih edin. Şerbetli tatlı tüketilecekse bile porsiyonu küçük tutmalı ve yanında mutlaka bir bardak ayran veya bir fincan sade kahve içerek şekerin emilim hızı dengelenmelidir. Aç Karnına Tatlı Yemeyin: Ziyaretlere çok aç gidilmemeli, tatlı ana öğün yerine değil, öğünden sonra tüketilmelidir." İfadelerine yer verdi.
“SIVI KAYBINI SU İLE TELAFİ EDİN “
Ramazan boyunca vücudun kaybettiği suyun bayramda yerine konulmasının hayati önem taşıdığını vurgulayan Ökten, şunları kaydetti: “Bayramda çay ve kahve tüketimi çok artıyor. Ancak unutulmamalıdır ki çay ve kahve suyun yerini tutmaz, aksine vücuttan su atılmasına neden olur. Her misafirlikte içilen çayın yanına mutlaka büyük bir bardak su eklenmeli; günlük 2-2.5 litre su tüketimi hedeflenmelidir"
“GECE GEÇ SAATTE YEMEK YEMEKTEN KAÇINILMALI”
Yapılan ikramların akşam yemeğinde telafi edilmesi gerektiğini belirten Ökten, "Gündüz ziyaretlerde karbonhidrat ve şeker alımı arttığı için akşam yemeklerinde mutlaka sebze ağırlıklı ve zeytinyağlı menüler tercih edilmelidir. Gece geç saatte yemek yemekten kaçınılmalı, gün içindeki enerji artışı kısa bayram yürüyüşleriyle dengelenmelidir" şeklinde konuştu.
“DENGELİ BİR BAYRAM GEÇİRMENİZİ DİLİYORUM”
Özel Metrolife Hastanesi Beslenme ve Diyet birimi olarak tüm vatandaşların bayramını kutlayan Ökten, "Sağlığınızı tabağınızdaki porsiyonlara kurban etmeyin. Sevdiklerinizle birlikte, ölçülü ve dengeli bir bayram geçirmenizi diliyorum" dedi.
0 Yorum