“Peygamberler şehri” Şanlıurfa’da, Kurban Bayramı manevi iklimine uygun, coşkulu ve sıcak bir atmosferde kutlanıyor. Bayram namazı ve kurban kesim ibadetlerinin huşu içinde tamamlanmasının ardından kent genelinde, asırlık bir lezzet geleneği olan "bayram kavurması" için ocaklar yakıldı.
SABAHIN ERKEN SAATLERİNDE DUALARLA BAŞLADI
Kentte bayram coşkusu, sabahın ilk ışıklarıyla birlikte camileri dolduran binlerce vatandaşın saf tuttuğu bayram namazıyla başladı. Namazın ardından eller semaya açılarak barış, huzur ve kardeşlik için dualar edildi. Cami çıkışlarında kucaklaşarak bayramlaşan Şanlıurfalılar, ardından mezarlıklara akın ederek vefat eden yakınlarının kabirlerini ziyaret etti. Kur'an-ı Kerim tilavetleri ve duaların ardından vatandaşlar, kurban kesim alanlarına geçerek dini vecibelerini yerine getirdi.
KIRSALDA KAZANLAR, KENTTE TENCERELER KAYNADI
Kurban ibadetinin tamamlanmasıyla birlikte Şanlıurfa mutfağının vazgeçilmez geleneği olan kavurma yapımı için harekete geçildi. Geniş aile yapısının ve komşuluk ilişkilerinin güçlü bir şekilde korunduğu kırsal köylerde, evlerin bahçelerine dev kazanlar kuruldu. Odun ateşinde saatlerce ağır ağır pişen kurban etlerinin kokusu tüm köyleri sararken, şehir merkezindeki evlerde ise mutfaklarda tencereler kaynadı. Kadınların hummalı çalışmasıyla hazırlanan geleneksel bayram kavurması, kentin dört bir yanına bayramın bereketini taşıdı.
SOFRALARDA BİRLİK, BERABERLİK VE HOŞ SOHBET
Hummalı hazırlıkların ardından pişen lezzetli kavurmalar, aile fertlerinin, akrabaların ve komşuların bir araya geldiği geniş sofralarda yerini aldı. Aynı sofranın etrafında toplanan genci yaşlısı onlarca insan, bayramın birleştirici gücünü bir kez daha gözler önüne serdi. Neşeli ve güzel sohbetler eşliğinde yenilen bayram yemekleri, Şanlıurfa'nın misafirperver ve sıcak kültürünü yansıtan eşsiz manzaralara sahne oldu.
SIRADA AKRABA VE DOST ZİYARETLERİ VAR
Bayram yemeği faslının bitmesi ve sofraların toplanmasının ardından kentte büyük bir ziyaret trafiği başladı. Şanlıurfalılar, bayramın asıl ruhu olan sıla-i rahim ibadetini gerçekleştirmek üzere eş, dost ve akrabalarının yollarına düşecek. Büyüklerin ellerinin öpüldüğü, küçüklerin sevindirildiği ve dargınların barıştığı bu anlamlı ziyaretlerin, bayram süresince tüm coşkusuyla kent genelinde ve kırsal mahallelerde devam etmesi bekleniyor.
Kaynak: RIDVAN DERİN
0 Yorum