Organize Sanayi Bölgesi’nde 2006 yılından bu yana faaliyet gösteren Antbahar Grup, Antalya’da Lente Cheese markasıyla geliştirdiği gurme peynir üretimiyle hem iç pazarda hem de uluslararası arenada öne çıkıyor. Gouda, Maasdam, Edam, Mozzarella ve Çerkez peyniri gibi farklı çeşitler, yerli üretimle tüketiciyle buluşturuluyor.
İTHALATA ALTERNATİF YERLİ ÜRETİM
Özellikle Avrupa Birliği ülkelerinde yoğun talep gören gurme peynirlerin Türkiye’de üretilmesi, ithal ürünlere olan bağımlılığı azaltırken sektörün yerli üretim kapasitesini de güçlendiriyor. Lente Cheese, bu yönüyle pazarda önemli bir boşluğu dolduruyor.
BAHAR: ÖNEMLİ BİR EKSİKLİĞİ GİDERMEYİ HEDEFLİYORUZ
Konuya ilişkin açıklamalarda bulunan Antbahar Yönetim Kurulu Başkanı Berkay Bahar, dünya trendlerini yakından takip ettiklerini belirterek, "Antalya'da Lente Cheese markamızla gerçekleştirdiğimiz üretim sayesinde sektörde önemli bir eksikliği gidermeyi amaçlıyoruz. Dünyada en çok tercih edilen gurme peynirleri ülkemizde üreterek hem ithalata olan bağımlılığın azaltılmasına katkı sağlıyor hem de yerli üretimin gücünü ortaya koyuyoruz" dedi.
TÜRKİYE’NİN PEYNİR POTANSİYELİ VE HEDEFLER
Türkiye'nin peynir çeşitliliği açısından dünyanın önde gelen ülkelerinden biri olduğuna dikkat çeken Bahar, "Ne yazık ki sahip olduğumuz bu zenginlik uluslararası alanda yeterince tanınmıyor. Gurme turizminin de henüz hak ettiği noktaya ulaşamadığını düşünüyoruz. Anadolu'da binlerce yıldır üretilen peynirlerin dünyada hak ettiği değeri görmesi için çalışıyoruz. Yerel değerlerimizi uluslararası pazarlara taşıyarak hem üreticimize hem de ülke ekonomimize katkı sunmayı hedefliyoruz" ifadelerini kullandı.
Lente Cheese'in Antalya'dan doğan bir başarı hikâyesi olarak büyümesini hedeflediklerini belirten Bahar, "Antalya yalnızca deniz, kum ve güneş turizmiyle değil, gastronomi ve gurme turizmiyle de öne çıkmalıdır. Kentimizin turizm sektöründeki tüm paydaşlarıyla birlikte gurme turizmini geliştirecek projelerin desteklenmesi gerektiğine inanıyoruz" diye konuştu.
0 Yorum