Urfa'da isot yapacakların hevesi kursağında kaldı! Fiyatlarını bir anda uçuran gelişme

ÖZEL HABER l Şanlıurfa’da kış hazırlıklarının en önemli simgesi olan isot üretimi, bu yıl doğa şartlarının engeline takıldı. Her yıl tonlarca biberin güneş altında kurutularak isota dönüştürüldüğü kentte, sezon başından bu yana dalgalı bir seyir izleyen isot fiyatları, son günlerde bastıran yağışların ardından adeta fırladı.

AŞIRI YAĞIŞLAR SEZONU DÜŞÜK REKOLTEYLE BAŞLATTI

Geçtiğimiz kış aylarında etkili olan aşırı yağışlar, isot üreticisinin hesaplarını altüst etti. Yağışlar nedeniyle tarlalarına zamanında ekim yapamayan ya da fideleri zarar gören çiftçiler, sezonu zorlu şartlarda açmak zorunda kaldı. Yaşanan bu rekolte kaybı piyasalara doğrudan yansıdı ve isot, sezonun ilk döneminde kilogramı 35-40 TL gibi yüksek bir seviyeden satılmaya başlandı.

FİYAT DÜŞÜŞÜ VATANDAŞIN YÜZÜNÜ GÜLDÜRMÜŞTÜ

Uzun süre yüksek seyreden fiyatlar, son dönemde hava sıcaklıklarının düşmesi ve piyasaya giren ürün miktarının artmasıyla gerilemeye başladı. Sokaklarda ve semt pazarlarında 25 TL seviyelerine kadar inen kilogram fiyatları, hal pazarında 15 TL bandına kadar düştü. Sezon başındaki yüksek rakamlardan sonra yaşanan bu sert düşüş, kışlık isot hazırlığı yapan vatandaşlar tarafından büyük bir memnuniyetle karşılandı.

YAĞMUR TARLAYA GİRİŞİ ENGELLEDİ, FİYATLAR KATLANDI

Ancak kentte iki gündür aralıksız etkisini sürdüren yağmur, piyasadaki olumlu havayı bir anda tersine çevirdi. Yağışlar sebebiyle tarlalara girilememesi ve tarım işçilerinin biber toplayamaması, sebze haline giren ürün miktarını bıçak gibi kesti. Arzın durma noktasına gelmesiyle birlikte, hallerde ve pazarlarda fiyatlar yeniden tırmanışa geçti.

"BİBER TOPLANAMADIĞI İÇİN FİYATLAR YÜKSELDİ"

Piyasadaki son durumu değerlendiren Manav Fatih İzol, fiyat artışının ana nedeninin olumsuz hava koşulları olduğunu vurguladı. Yağmur öncesinde hallerde fiyatların 15 TL'ye kadar düştüğünü hatırlatan İzol, yağışların tarladaki çalışmayı durdurması nedeniyle piyasada ürün kalmadığını ve halen kırmızı kapya biberin 27 TL'den, acı biberin ise 37 TL'den satıldığını ifade etti.