Şanlıurfa’da kırmızı pul biberlik isot üretimi yıllık yaklaşık 1 milyon ton olduğu ifade ediliyor. Yıl boyu üretilen sofralık yeşil ve kırmızı isot üretimi ise yaklaşık 250 bin ton. Gerek evlerde gerek sanayi tipi üretim yerlerinde kurutulan pul biberin miktarı ise 73 bin ton. Haliyle “tarımın başkentinde” üretilen isot talebi karşılamıyor.
Talep karşılanamadığı için de bu yaz isotun kilosu 25 liranın altına düşmedi.
Ancak Kocaeli'de, İç Anadolu Bölgesi'nden getirilen volkanik cüruf kullanılarak topraksız tarım yapılan serada yetiştirilen sebzeler üreticiyi sevindirdi.
Bir dönüm alana ekilen mahsullerden önümüzdeki birkaç ay içerisinde 665 fideden 2 ton kapya biber, 800 kilogram köy biberi toplanacak.
İsotta topraksız tarım yapılan serada yapılacak üretim hem üretim miktarı artmış olacak hem de isot daha ucuz tüketilebilecek.
0 Yorum