ÖZEL HABER l Son yılların en çetin kış şartlarıyla mücadele eden Şanlıurfa’da, termometrelerin eksileri göstermesi sadece kıyafetleri değil, mutfak alışkanlıklarını da değiştirdi. Bağışıklığını yüksek, bütçesini dengede tutmak isteyen Urfalılar, çareyi modern market raflarında değil, kentin tarihi dokusuna eşlik eden işporta tablalarında arıyor.
Özellikle Şanlıurfa’nın Eyyübiye ilçesinin kalbi sayılan Sarayönü Caddesi, bugünlerde köylerden günlük getirilen taze yumurtaların merkezi haline gelmiş durumda.
HEM SAĞLIĞA HEM CEBE DOST
Kış yorgunluğu ve soğuğun yarattığı direnç kaybına karşı en etkili silah olarak görülen köy yumurtası, yüksek protein kalitesiyle sabah kahvaltılarının başrolüne yerleşti. Gün boyu kan şekerini dengeleyen ve tokluk hissi veren bu doğal ürünler, işportacıların tablalarında kapış kapış gidiyor.
"MARKET DEĞİL, TABLA TERCİH EDİLİYOR"
Esnaf, talebin artmasından oldukça memnun. Köylerden her sabah taze olarak getirilen yumurtaların market ürünlerine kıyasla daha çok rağbet gördüğünü belirten satıcılar, şu ifadeleri kullandı:
"Vatandaş doğal olanın kıymetini biliyor. Kışın vücut daha fazla enerji istiyor. Köy yumurtası hem doyurucu hem de bağışıklığı güçlendiriyor. Bu yüzden halkımız market rafları yerine bizim tablalarımıza yöneliyor."
TEKİ 6,5 TL, KOLİSİ 200 TL
Piyasadaki hareketlilik fiyatlara da yansımış durumda. Sokaklarda yükselen "taze köy yumurtası" nidaları eşliğinde satışa sunulan ürünlerin güncel fiyat listesi ise şöyle:
Tekli satış fiyatı: 6,5 TL
30’lu koli fiyatı: 200 TL
0 Yorum