Şanlıurfa'da sıcak hava dopingi: Çare bici bici

ÖZEL HABER I Türkiye’nin en sıcak illerinin başında gelen Şanlıurfa’da temmuz ayıyla birlikte etkisini artıran sıcak hava, günlük yaşamı oldukça zorlaştırıyor. Termometrelerin yaklaşık 45 dereceyi bulduğu şehirde vatandaşlar serinlemek için farklı yöntemlere başvururken, geleneksel lezzetler ön plana çıkıyor.

Kentte yaz aylarının vazgeçilmez tatlarından biri olan palıza, diğer adıyla bici bici, sıcak havalarda vatandaşların en çok tercih ettiği serinletici lezzetler arasında yer alıyor. Özellikle öğle saatlerinde güneşin etkisinden kaçan vatandaşlar, sokak aralarında kurulan seyyar tezgahlardan aldıkları palıza ile hem serinliyor hem de tatlı ihtiyacını karşılıyor.

ATMACA: SICAKLARDAN DOLAYI TALEP ARTTI

Şanlıurfa’nın Eyyübiye ilçesine bağlı Beykapısı Mahallesi civarında seyyar tezgahta palıza satan Yılmaz Atmaca, mesleğini 32 yıldır sürdürdüğünü söyledi.

Hava sıcak olunca satışların iyi olduğunu belirten Atmaca, “32 yıldır bu işi yapıyorum. 52 yaşındayım, daha 16 yaşındayken başladım. Yıllardır mesleğimi devam ettiriyorum. Şanlıurfa’da sıcak hava etkisini göstermeye başladı. İnsanlar artık sıcaklardan dolayı serinlemenin yollarını arıyor” dedi.

Yaz aylarında palızaya ilginin arttığını belirten Atmaca, “Yazın tam ortasındayız. Biz de bici bici yani palıza satıyoruz. Hava sıcak olduğu için talep oldukça fazla. Vatandaşlar hem serinlemek hem de tatlı yemek için bizi tercih ediyor” ifadelerini kullandı.

FİYATLAR 15 İLE 60 TL ARASINDA DEĞİŞİYOR

Palıza fiyatları hakkında da bilgi veren Atmaca, “Meyveli palızayı 60 TL’ye, sade palızayı 50 TL’ye satıyoruz. Limonatamız ise 15 TL. Sıcak havalar devam ettiği sürece vatandaşların ilgisinin de devam edeceğini düşünüyoruz” diye konuştu.