Soğuk algınlığına karşı içiyoruz ama... 30 yıllık aktardan "sakın yapmayın" uyarısı!

Türkiye’nin en sıcak kentlerinden biri olan Şanlıurfa’da sonbaharın etkisiyle birlikte hava sıcaklıkları hissettirilir derecede düştü. Mevsim geçişiyle birlikte baş gösteren nezle, grip ve soğuk algınlığı gibi üst solunum yolu hastalıklarına karşı önlem almak isteyen vatandaşlar, şifayı tarihi çarşılar bölgesindeki aktarlarda aramaya başladı.

Şanlıurfa’nın Eyyübiye ilçesinde yer alan tarihi Aktar Pazarında kış hazırlıklarını tamamlayan esnaf, bağışıklık sistemini güçlendirecek ve hastalıklara iyi gelecek çeşit çeşit bitki çayları, özel karışımlar ve macunları tezgahlara çıkardı.

YAŞAR: ADAÇAYI YA DA IHLAMUR DA TEK BAŞINA YETERLİ OLUYOR

Aktar Pazarında 30 yıldır esnaflık yapan deneyimli aktar Ahmet Yaşar, havaların soğumasıyla birlikte vatandaşların en çok öksürük, nezle ve grip şikayetleriyle kapılarını çaldığını belirtti. 

Yaşar, şunları söyledi:

“Attar pazarında 30 senedir esnafım. Genellikle havaların soğumasıyla birlikte vatandaşlarımız öksürük, grip ve nezle şikayetleri ile işletmemize geliyorlar. Soğuk algınlığı şikayeti ile gelen vatandaşa özel karışım çayı öneriyorum. Özellikle kış çayı için hazır alınan çaylara işletmeler zeytin yaprağı, ceviz kabuğu ve limon kabuğu da koyuyor. Soğuk algınlığı için: Bizim kendi ürettiğimiz kış çayı ise papatya, adaçayı, ıhlamur, hibisküs, zencefil ve hatmi çiçeği barındırıyor. Bu karışımın içine limon sıkarlarsa daha faydalı olacaktır. Özellikle grip şikayeti için gelen vatandaşlarımıza adaçayı ya da ıhlamur da tek başına yeterli oluyor.”

"KAYNATMA VE DEMLEME FARKI ÖNEMLİ"

Bitki çaylarının hazırlanış şekillerine ve tüketim miktarlarına dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayan emektar esnaf Yaşar, her bitkinin farklı bir hazırlanış yöntemi olduğunu hatırlatarak, ”Bazı bitkilerin kaynatılması, bazılarının ise demlenerek tüketilmesi gerekir. Demlenmesi gereken bir bitkiyi kaynatmak doğrudan bir zarar vermeyebilir ancak bitkilerin fazla tüketimi vücutta ve sağlıkta yan etkilere yol açabilir. Bu yüzden kararında tüketmek son derece önemlidir." İfadelerini kullandı.

"ETİKETLER GEÇEN YILA YAKIN, ANCAK FİYATLAR ARTABİLİR"

Bu yılki iş hacmini ve fiyatları da değerlendiren Yaşar, konuşmasını şu şekilde tamamladı:

“Bitkilerin kaynatılması veya demlenerek tüketilmesi arasındaki fark, bitkinin çeşidine göre değişiklik gösteriyor. Bazı bitkilerin kaynatılarak tüketilmesi gerekirken, bazı bitkilerin demlenerek tüketilmesi gerekiyor. Bitkileri kaynama ya da demleme yöntemiyle de olsa fazla kullanım sonunda vücudunuza ve sağlığınıza yan etkileri olabiliyor. Örneğin demlenecek bir bitkiyi kaynattığınız zaman zarar vermez ama fazla tüketimi zarar verebilir.”