Şanlıurfa, Türkiye'nin tarih, kültür ve lezzet bakımından önemli kentleri arasında yer alıyor.
Hem tarihi güzellikleri hem de kültürel farklılıklarıyla öne çıkan kentin lezzetleri adeta damak çatlatırken, bu özel tatların başında ise sade yağ geliyor.
Birçok yemekte ve tatlıda kullanılan Urfa sade yağı, günümüzde coğrafi işaret de alırken, sade yağın geçmişte önemli bir yeri olduğu ortaya çıktı.
1940 tarihli Hakikat Gazetesinde yer alan ilana göre bir okulun alım listesinde Urfa sade yağı da yer aldı.
Listede birçok farklı ürün göze çarparken, Şanlıurfa'nın bu önemli değerinden 2 ton alındığı görüldü.
BİHA
Yıl 1940: Urfa sade yağı yine gündemde!
Şanlıurfa'nın önemli değerlerinden biri olan sade yağın, 1940 yılında bir okula yapılan malzeme alımında ön sıralarda olduğu ortaya çıktı.
0 Yorum