ÖZEL HABER l Şerbetli tatlıların eskimeyen yıldızı halka tatlısı, kış aylarında Şanlıurfa sokaklarının vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Özellikle mübarek günlerde ve kış soğuklarında vatandaşın yoğun talebiyle karşılaşan tatlıcılar, siparişlere yetişmek için gece geç saatlere kadar tezgah başında kalıyor.
KIŞIN GÖZDESİ, KANDİLLERDE ZİRVE
Çıtır çıtır yapısı ve damak çatlatan tadıyla bilinen halka tatlısı, Şanlıurfa'da popülaritesini asla yitirmeyen sokak lezzetlerinin başında geliyor. Satışlar kış mevsiminin gelmesiyle birlikte önemli ölçüde artarken, özelikle kandiller gibi özel günlerde bu talep adeta zirveye çıkıyor.
Şanlıurfa'nın Haliliye ilçesi Devteyşti Mahallesinde tatlı satıcılığı yapan esnaf, bu özel günlerdeki yoğunluğu doğruladı.
Bir tatlıcı, "Regaip Kandili'nde satışlarımız iki katına çıktı. Yetişmek için fazla mesai yaptık, gece geç saatlere kadar çalışıyoruz.” dedi.
Esnaf, kandiller dışında da kış aylarının kendileri için oldukça hareketli geçtiğini belirtti.
FİYATLAR SABİT, FAVORİ BELLİ: HALKA TATLISI!
Yoğun talep karşısında tatlı severlerin en çok tercih ettiği ürün halka tatlı. Esnafın verdiği bilgiye göre, en çok satış halka tatlısında gerçekleşiyor.
Şu anda hem halka tatlısı hem de tulumba tatlısının kilogram fiyatının 100 TL olduğunu belirten tatlıcılar, bu geleneksel lezzetin her köşe başında vatandaşla buluşmaya devam ettiğini kaydetti.
Tatlıcılar, satışların Ramazan ayında ise tam anlamıyla zirveye ulaştığını ve şehrin her köşesinde bir tatlıcıya denk gelmenin mümkün olduğunu vurguladı.
0 Yorum