Son yılların en sert kış mevsimlerinden birinin yaşandığı Şanlıurfa’da, soğuk hava birçok sektörde hareketliliği beraberinde getirdi. Kış şartlarının etkisini artırmasıyla birlikte başta tarım olmak üzere çeşitli alanlarda canlılık yaşanırken, bu durum balıkçılık sektörüne de yansıdı.
Kent genelinde balık satışlarında artış yaşanırken, balık restoranları ve satış noktalarında yoğunluk dikkat çekti. Soğuk havanın etkisiyle vatandaşların daha çok balık tüketimine yönelmesi, sektördeki hareketliliği artırdı.
Şanlıurfa’nın Haliliye ilçesine bağlı Karşıyaka Mahallesi Kanal Boyu Caddesi üzerinde bulunan Hamsi Finger Restoran işletmecisi Onur Akman, Gazeteipekyol.com’a konuşarak kentte balığa olan talebi değerlendirdi.
AKMAN: BU KIŞ TALEP BİRAZ DAHA FAZLA OLDU
Şanlıurfa’da bu kış mevsiminin geçtiğimiz kış mevsimlerine göre daha çetin geçmesinden dolayı balığa olan talebin arttığını belirterek şu ifadeleri kullandı:
“Urfa özelinde bakacak olursak zaten balığın iş yaptığı dönem kış ayları. Yazı birçok balıkçı kapatıyor. Bu yıl bildiğiniz gibi Şanlıurfa’da kış çok daha çetin geçti. O yüzden balık ürünlerine ilgi biraz daha arttı. Ona göre de işlerimiz geçen kışlara göre biraz daha yoğun oldu diyebiliriz.”
“SEZONU DEĞİL AMA FİYATLARIMIZ UYGUN”
Sezonu olmamasına rağmen balık ürünlerinde kampanya yaptıklarını aktaran Akman, sözlerini şöyle tamamladı:
“Şuan hamsi gibi balıkların sezonu değil o yüzden biraz fiyatlar yüksek ama biz firma olarak bu zamanda kampanyalar başlattık, hamsi ekmek ve hamsi tavada. Hamsi Ekmeği 110 liraya veriyoruz. Urfa’da en ucuz veren yerlerden biriyiz. Daha önce 160 liraya satıyorduk ama kampanya kapsamında 110 liraya vermeye başladık. Aynı şekilde hamsi tavanın porsiyonunu da 300 liraya veriyoruz.”
0 Yorum